Ostseefischerei in Lettland - Beispiel Roja
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Lettlandinfos - Hafen und Fischer von Roja/Kurland: Im 16. Jahrhundert war Roja einer der drei Häfen Kurlands, die Güter ins Ausland verkaufen durften. Im 19. Jahrhundert war Roja ein Zentrum des Schiffbaus an der baltischen Ostseeküste. 1875 wurde eine Schifffahrtsschule gegründet. Zudem wurde eine Linienverbindung per Dampfer nach Riga eingerichtet. Daraufhin entwickelte sich Roja zum (bescheidenen) Seebad. In den 1960er Jahren entstand eine Fischkonservenfabrik. Berühmt und begehrt sind „Rojas Delikatesse“, oft mit gehobeltem Knoblauch gewürzte, geräucherte Makrelen.
Die Fischereiaktivitäten in der Ostsee und im Golf von Riga hängen hauptsächlich vom Zustand der Bestände ab, die von mehreren Faktoren beeinflusst werden – Fischereiaktivitäten, Fischfütterungsbedingungen, Wassertemperatur, Wasserverschmutzung und andere.
Im Jahr 2013 beliefen sich die Gesamtfänge in der Ostsee und im Golf von Riga auf 60 997 t (Hauptarten waren Kabeljau, Baltischer Hering, Sprotte usw.), was gegenüber 2012 eine Zunahme um fast 525 Tonnen darstellt. Es ist wichtig festzuhalten dass die für Hering und Sprotte zugeteilten Quoten zu durchschnittlich 96 % erfüllt wurden, was ein sehr guter Leistungsindikator ist. Dabei wurde die verfügbare Lachsfangquote nur zu 18 % ausgeschöpft. Die unzureichende Erfüllung der Lachsquote hängt mit dem Verbot der Verwendung von Treibnetzen sowie mit der Marktsituation zusammen, in der importierter norwegischer Lachs eine beherrschende Stellung einnimmt. Die Kabeljauquote war 2013 zu 35 % ausgeschöpft. Dieser Trend der Fangrückgänge hält bereits seit 2012 an. Er hängt mit den jüngsten Veränderungen in der Kabeljaupopulation zusammen, bei denen die Gründe für solche Veränderungen selbst für Fischereiwissenschaftler nicht ganz klar sind.
Küstenfischerei
Im Januar 2014 gab es in Lettland 628 Fischereifahrzeuge, die zum Fischfang in den Küstengewässern der Ostsee und des Golfs von Riga berechtigt waren. Der größte Teil von ihnen hat eine Gesamtlänge von nicht mehr als 5 m und arbeitet ohne Motor.
In der Küstenfischerei werden hauptsächlich stationäre Fanggeräte eingesetzt. Die Fänge in diesen Gewässern hängen von der Lettland zugeteilten Gesamtquote ab. Die Gesamtfänge in der Ostseeküstenfischerei machen 3400 t oder 3 % der Gesamtfänge der lettischen Fischereiflotte aus. Hauptarten sind Baltischer Hering und Kabeljau.
Küstenfischerei ist auch ein Teil der traditionellen Küstenlandschaft. Einige Küstenfischer arbeiten hart daran, ihre Aktivitäten zu diversifizieren – indem sie den Tourismus (Angeln im Meer; Teilnahme am Fischfang, Beteiligung an der Fischzubereitung usw.), landwirtschaftliche Aktivitäten, Dienstleistungen usw. einbeziehen. Einige Küstenfischer sind auch in der Fischverarbeitung tätig, aber hauptsächlich für den Binnenmarkt.
Das Hauptproblem in der Küstenfischerei wird heutzutage durch Robben verursacht, die Fang und Ausrüstung beschädigen. Fischer erforschen verschiedene Methoden, um diesen Räubern auszuweichen, z. B. die mögliche Verwendung von in den nördlichen Ländern beliebten Push-up-Traps, Pingern usw. Aufgrund der Besonderheiten der lettischen Küste wurde die beste Lösung jedoch noch nicht gefunden.
Hochseefischerei in der Ostsee
Die Fischereiflotte, die jenseits der Küstengewässer operiert, ist zahlenmäßig die zweitgrößte. 2014 bestand dieses Segment aus 68 Schiffen. Die Anzahl der Segmente wurde in den letzten Jahren aufgrund der Umsetzung des Verschrottungsprogramms verringert. Der Hauptgrund für die Reduzierung der Flottenkapazität war das Ziel eines effizienteren Betriebs sowie eines schnellen Rückgangs der Ressourcen - Reduzierung der verfügbaren Quote.
Die Fänge in der Offshore-Fischerei der Ostsee machen 54,7 Tsd. t oder 48 % der gesamten Fänge der lettischen Fischereiflotte.
Die wichtigsten Fanggeräte, die in der Fischerei in der Ostsee eingesetzt werden, sind Stellnetze und Schleppnetze. Die wichtigsten Zielfischarten der Ostseeflotte sind Kabeljau, Hering und Sprotte.
Hohe See
In der Hochseefischerei waren im Januar 2014 noch 7 Schiffe beschäftigt. Die Hochseefischerei fand in den Gewässern der zentralatlantischen Region (CECAF) Mauretaniens (AWZ) auf der Grundlage von Fanglizenzen statt, die ebenfalls im Rahmen des Fischereiabkommens zwischen der Europäischen Union und Mauretanien ausgestellt wurden wie im Rahmen des Fischereiabkommens zwischen der Europäischen Union und Marokko. Ein relativ kleiner Teil des Fangs stammt aus Fischereitätigkeiten im Nordatlantik im Rahmen der Übereinkommen der NAFO (Northwest Atlantic Fisheries Organization) und der NEAFC (North-East Atlantic Fisheries Commission), in denen Lettland Quoten für Garnelen, Rotbarsch und Makrele gewährt wurden.
Die Gesamtfänge beliefen sich auf 54,8 Tausend. t Fisch und Garnelen oder 49 % der gesamten Fänge der lettischen Fischereiflotte. Hauptfangarten waren Makrele, Stör, Sardinen und Rotbarsch.
Angeln in Binnengewässern
Diese Art der Fischerei hat in den letzten Jahren stark abgenommen. Solche Änderungen stehen im Zusammenhang mit dem Verbot der Fischereitätigkeit mit Reusen und Netzen in zahlreichen Seen und Flüssen zugunsten der Freizeitfischerei und des Angelns. Der Fischereiaufwand bei dieser Art der Fischerei ist durch die Anzahl der Fanggeräte begrenzt, die für den Einsatz in den jeweiligen Gewässern zugelassen sind. An Orten, an denen das Fischen erlaubt ist, wurden die Fangmöglichkeiten durch die Umsetzung der Wiederauffüllungspläne regelmäßig verbessert.
Der wichtige Grund für die verringerte Geschäftstätigkeit in Binnengewässern ist auch der unterentwickelte Markt für Süßwasserfische und ihre geringe Nachfrage nach Verarbeitung.
Die Gesamtfänge beliefen sich auf 313 t Fisch. Brassen, Hechte und Flussneunaugen sind die beliebtesten Fischarten, die in der Binnenfischerei gefangen werden.
Fischverarbeitung
Die fischverarbeitende Industrie in Lettland ist gut entwickelt und lokal ein bedeutender Sektor, der in den ländlichen Regionen angesiedelt ist und eine große Anzahl von Menschen beschäftigt – mehr als fünftausend im Jahr 2013.
Der größte Teil der fischverarbeitenden Betriebe befindet sich entlang der lettischen Küste.
In den letzten Jahren hat sich die Zahl der verarbeitenden Betriebe nicht wesentlich verändert, es gibt etwa 100 Produzenten.
2013 wurden Fischprodukte und Fischkonserven in 54 Länder exportiert. Der Gesamtbetrag der Exporte von Fischprodukten, einschließlich Fischkonserven, betrug 222 Mio. EUR. Im Jahr 2013 wurde traditionell ein erheblicher Teil der Fischprodukte in die EU- und GUS-Staaten exportiert. Im Jahr 2013 ist der Export von Fischprodukten (ohne Fischkonserven) in die GUS-Staaten im Vergleich zu 2012 um 11 % gestiegen, und der Anstieg ist hauptsächlich auf den Anstieg des Exports nach Russland um 65 % zurückzuführen.
Die exportierte Tonnage von zubereitetem und konserviertem Fisch stieg 2013 nur um 2,3 % und betrug 64,2 Tsd. t. Obwohl der GUS-Markt weiterhin eines der wichtigsten Handelsziele für in Lettland zubereiteten und konservierten Fisch ist, ist der Exportanteil in die GUS-Länder im Jahr 2013 im Vergleich zu 2012 zurückgegangen und machte 78 % des Gesamtexports von Lettland aus Dosenfisch.
Im Jahr 2013 importierte Lettland Fischprodukte und Fischkonserven aus 40 Ländern. Dieser Fisch wurde verwendet, um den Fischverarbeitungssektor mit der erforderlichen Menge an Rohstoffen zu versorgen und das Sortiment an Fischprodukten und Fischkonserven auf dem heimischen Markt zu erweitern. Im Jahr 2013 stieg das Importvolumen von Fischprodukten (ohne Fischkonserven) im Vergleich zu 2012 um 14 % auf 60,5 Tsd. t. Im Jahr 2013 wurden die führenden Positionen unter den Fischlieferanten für den lettischen Markt weiterhin von Litauen, Schweden, Norwegen, Polen, Estland und Marokko gehalten. Der größte Teil des produzierten Fisches wurde wieder exportiert.
Im Vergleich zu anderen Fischprodukten ist der Import von zubereitetem und konserviertem Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2013 im Vergleich zu 2012 um 2% zurückgegangen und betrug 6,7 Tausend Tonnen.
Aktuellere Zahlen liegen derzeit allem Anschein nach nicht vor! Der Text wurde - soweit wie möglich - größten Teils aus dem lettischen übersetzt und stammt aus dem lettischen Landwirtschaftsministerium in Riga